Abóbora em calda da Vó Iva

Para o reveillon fiz também um doce de abóbora em calda (já que estamos colaborando com a Loli, que não pode comer lactose, temporariamente, por causa da Nina). Esse doce é um dos meus favoritos e costumava ser feito pela minha avó, nas festas de família. Fica ótimo bem geladinho!
A receita é super simples:
Abóbora descascada e picada em cubos pequenos - utilizar aquela conhecida como "abóbora de pescoço" + a mesma quantidade de açúcar + cravo e canela em rama a gosto. Cozinhar em fogo médio até engrossar a calda e a abóbora estar cozida. Para conservar por mais tempo, guardar em potes esterilizados.